A localidade de Penha Garcia, concelho de Idanha-a-Nova foi novamente o cenário escolhido para a edição presencial da Escola Internacional de Verão HealthySoil4Life, que decorreu de 28 de Julho a 1 de Agosto, reunindo cerca de 25 estudantes, investigadores e profissionais do setor agroalimentar oriundos de diversos países europeus.
A iniciativa é promovida pelo Food4Sustainability, EIT Food e BGI, dedicado à produção alimentar sustentável, e teve uma primeira fase online entre 30 de junho e 11 de julho. A componente prática decorreu depois no terreno, com atividades centradas na Gruta da Lapa, no Parque Icnológico de Penha Garcia, inserido no Geopark Naturtejo Mundial da UNESCO.
O programa teve como foco principal a saúde dos solos e o desenvolvimento de novos modelos de negócio sustentáveis. Ao longo da semana, os participantes — provenientes de Portugal, Itália, Grécia, Roménia, Hungria, Letónia e Chéquia — tiveram oportunidade de conhecer boas práticas agrícolas da região, contactar com a comunidade local e trabalhar em soluções inovadoras para os desafios globais do setor.
A formação incluiu sessões de mentoria, workshops e ferramentas de apoio ao empreendedorismo, incentivando os participantes a transformar ideias em projetos concretos na área agroalimentar e da sustentabilidade.
Combinando ciência, inovação e ligação ao território, esta escola de verão assume-se como uma plataforma de capacitação e inspiração para a próxima geração de empreendedores sustentáveis.
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